鯖をあじわう

鯖好きにはたまらない!
各地の鯖や鯖料理が集まります!

  • 青森県八戸

    しめさば、さば味噌煮、さばみぞれ煮、鯖ジャーキー

    武輪水産株式会社

    脂の乗った八戸前沖さばの中でも大型の銀鯖、その銀鯖の中でも超特大のしめさばを用意してお待ちしております。

  • 大阪府豊中

    とろ鯖棒寿司

    鯖や/SABAR

    鯖やの原点とも言える代表商品で、人気No.1の脂ノリノリ肉厚な鯖寿司です。身がやわらかく、とろける食感です。

  • 福井県美浜

    鯖のへしこ

    へしこの町 福井県美浜町

    福井県美浜町では、昔から若狭湾で沢山とれた魚を保存するため塩と糠で漬け込む魚の糠漬け「へしこ」があります。現在では、減塩や糠の他に酒粕や唐辛子、醤油等の調味料を入れ、食べやすくなっており、血圧抑制の効果もありますので、ぜひお買い求めください。

  • 鹿児島県長島

    むじょかさば 養殖サバ食べ比べ

    むじょかさば

    食べて頂いた方皆様に笑顔ができるように我が子のように愛情たっぷり(むじょか(長島方言))で育てています。皆さま、ぜひ一度ご賞味下さい。

  • 長崎県松浦

    旬さば缶詰、さばフィレ

    まつうら観光物産協会

    松浦市は長崎県北部に位置する伊万里湾を囲むまちです。「旬さば」、「長崎ハーブ鯖」といったブランド鯖もあります。鯖サミットでは、旬さば缶詰や松浦で水揚げされた鯖の加工品の販売を行います。ぜひブースにお越しいただき、ご賞味ください。

  • 茨城県水戸

    サバデシュ、天下一品酒びたし鯖

    吉久保酒造

    サバを美味しく食べられる鯖専用日本酒”サバデシュ”と、サバデシュを使った鯖の干物の炭火焼です。

  • 青森県八戸

    八戸サバコロ

    サバコロ青年隊

    メディア、雑誌で話題!!日本一の朝市、館鼻朝市で人気の新ご当地グルメ。

  • 宮城県石巻

    サバだしラーメン

    有限会社島金商店

    石巻市飯野川地方で食べられているラーメンを地元企業・石巻専修大学とで共同開発し、麺は宮城県産小麦を使用し、新鮮な三陸産のサバだしを取った風味豊かなあっさり系のスープでお召し上がり頂けるご家庭向けの商品です。

  • 青森県八戸

    八戸前沖銀サバトロ漬け丼

    俵屋

    東京ドームふるさと祭り全国ご当地どんぶり選手権で2016、17年連続でGP受賞し、殿堂入りどんぶりに認定された「八戸前沖銀サバトロ漬け丼」。地元八戸開催となる鯖サミット2019年に出店します! 北の冷たい海が育んだ脂の乗った銀サバ漬け丼を是非ご堪能ください。

  • 福長崎県松浦

    長崎ハーブ鯖 養殖サバ食べ比べ

    西日本魚市株式会社

    様々な効能があるハーブを配合した飼料を与え環境に恵まれた海で育てられた新鮮で臭みがなく、かつ安心して食べていただけます。

  • 千葉県銚子

    鯖ずし、さば味噌煮、鯖の漬け丼

    銚子プラザホテル

    銚子港水揚げの脂の乗ったマサバを使用し、熟成たれ製法により旨味の増した漬け丼、鯖ずしをご賞味ください。

  • 佐賀県唐津

    唐津Qサバ 養殖サバ食べ比べ

    唐津Qサバ会

    島唐津Qサバは、唐津市(佐賀県)と九州大学の共同研究により生まれた完全養殖マサバです。1年中一定以上の脂ののりを保ち、平均脂質含量は20%以上です。また、卵から出荷まで管理された餌で育てるため、アニサキスのリスクは少ないです(これまで発見例は5万尾中0件)。

  • 島根県浜田

    今朝の浜「まさば」

    株式会社シーライフ

    島根県浜田港で水揚げされた「まさば」をフレッシュなまま缶詰にしました。鮮度のバツグンの食感をお楽しみください。

  • 青森県弘前

    サバサンド

    ひつじ家

    ピタパンに脂がのった八戸前沖さばをサンド。野菜のすき間はオリジナルソースで本当に美味しいです。

  • 福井県小浜

    焼き鯖すし

    若廣

    福井県小浜市の伝統の食文化「浜焼き鯖」をヒントに誕生した若廣の焼き鯖すしは、発祥の味にして、頂点の味!肉厚な鯖、大葉とガリが味の決め手!

  • 青森県八戸

    八戸前沖さば 定塩鯖フィレ

    株式会社ヤマヨ

    サバは海水温が低いほど粗脂肪分が高くなると言われています。本州最北端の漁場八戸港で水揚げされた八戸のブランドさば「八戸前沖さば」は脂のりは抜群でサバ本来の美味しさを味わえます。焼き物や煮物等でお楽しみください。その他、海の幸を各種取り揃えております。

  • 東京都豊洲

    月花さば水煮

    マルハニチロ株式会社

    肉厚でボリュームたっぷり、厳選した脂ののった大型の国産さばを使用し、原料にこだわった本物志向&こだわりのプレミアブランド缶詰です。調味料は天日塩のみを使用し、さば本来のおいしさを引き出しました。

  • 青森県八戸

    炙り鯖棒寿司

    日本酒居酒屋 松膳

    八戸前沖の脂ののった鯖を塩と酢のみで仕込んだ自家製しめさばを、表面だけ炙り、独特の香りとしっとりとした食感に仕上げました!

  • 青森県八戸

    しめさば

    ディメール

    農林水産大臣賞を受賞した「切れてる梅酢しめさば」と「鯖の冷燻」は当社の一押し商品です。

  • 青福井県小浜

    小浜よっぱらいサバ 養殖サバ食べ比べ

    田烏水産株式会社

    美しく清浄な若狭湾で、酒粕を配合飼料に加えて育てています。そのため、身に臭みが全く無く、爽やかでいながら深い旨味をご堪能いただけます。第一線でご活躍の料理人の方々からも、「鯖の概念を超えたサバ」「これからのサバ」というご評価を、いただいております。

  • 青森県八戸

    だし茶漬け「鯖八」

    八戸ニューポート

    さっぱりと頂ける、ご飯のおともとして、だし茶漬けを考案しました。地域での名産品である大ぶりのあんず「八助」と「鯖の缶詰ペースト」にさらに旨みを加え鯖だし茶漬けとして提供します。八戸のふるさとの味をご賞味ください。

  • ノルウェー

    ノルウェー塩さばのトマトソース

    ノルウェー水産物審議会

    漁獲量世界第2位のノルウェー。その冷たい海は人にとっては厳しい環境ですが、魚にとってはこれほど住むことに適した環境はありません。その中でも特にノルウェーサバは、脂が最大限にのっているベストシーズンに漁獲されるから、とってもジューシーで美味しいです!

  • 鳥取県鳥取

    因幡の塩鯖、塩サバの麹漬け、サバTシャツ

    鳥取鯖食推進研究会

    鯖サミットの発祥地である鳥取。脂の乗りと肉厚なサバを愛すし、鳥取を愛し食で地域を盛り上げる鳥取の店舗が集結した会です。

  • 岩手県釜石

    釜石産高鮮度レア〆サバ 
    ”ホボシメサバ”

    釜石ヒカリフーズ株式会社

    釜石産のゴマサバを高鮮度のままうっすらと酢〆にした商品です。プロトン急速凍結を利用し、生に近いアニサキスフリーの”ホボシメサバ”が出来ました。

  • 青森県八戸

    美味しい鯖シリーズ

    伊藤食品株式会社

    脂乗りの良いサバを缶の中にギュッと詰め込み、インパクト大なパッケージをまとわせた「美味しい鯖」シリーズ!定番の味噌煮・水煮はもちろんお酒のアテにぴったりなフレーバーや健康志向のアナタに大変おススメな食塩不使用タイプも!幅広いお味で皆様のご来店お待ちしております!!

  • 青森県八戸

    サバポテサンド、サバリコ、鯖汁、鯖ヒレ酒、鯖トルティーヤ

    株式会社GMK

    サバとさつま芋を合せた「サバポテサンド」や「サバリコ」、「サバリッコ」といった八戸前沖さばアイディア料理コンテストの過去の受賞作品の販売から、寒い時期に嬉しい鯖汁、鯖ヒレ酒などバラエティに富んだラインナップです。

  • 長崎県佐世保

    長崎さば姫 養殖サバ食べ比べ

    株式会社大三世

    餌会社と開発した(こだわり)の餌を給餌しています。(初お目見え)

  • 青森県八戸

    プレミアム鯖水煮

    八戸水産高校

    HACCP対応型捌き施設A棟で水揚げされた鯖を使い、八戸水産高校の生徒が丹精込めて製造したプレミアム鯖水煮の缶詰です。

  • 宮城県気仙沼

    さば水煮・さば味噌煮

    ミヤカン

    旬の時期に三陸で水揚げされた大ぶりのさばをフランス産ロレーヌ岩塩を使用した水煮缶詰と、地元醸造メーカーとコラボをしたオリジナル味噌(仙台味噌)で美味しく味付けした味噌煮缶詰です。

  • 青森県八戸

    八戸前沖さばの串焼き体験

    八戸前冲さばブランド推進協議会

    脂の乗り日本一!八戸前沖さばの串焼き体験販売。ここでしか食べることができない八戸前沖さばの串焼きをご自分で焼いて味付けして、ぜひご賞味ください。

  • 青森県八戸

    サバ缶詰各種

    宝幸

    宝幸『日本のさば(水煮・味噌煮・味付)』は、こだわりがいっぱい詰まった缶詰です。「国産」にこだわり、日本国内で水揚げされたさばを青森県八戸市の工場で丁寧に缶詰にしています。そのままご飯のおかずやお酒の肴にぴったりなのはもちろん、料理の素材としても使える商品です。

  • 青森県八戸

    ニッスイのさば缶一式

    ニッスイのおいしいさば缶

    ニッスイ取り扱いの各種さば缶をご紹介、直売します。(10品)








続々アップします。